Нігірі з вугром 2шт.

Рис, вугор.

Вага 50 грам.

До кожної порції додаються: імбир 40 грам, васабі 10 грам, соєвий соус 50 грам.

Вугор — це риба з особливою структурою, яка має багато дрібних кісточок. Навіть ретельна ручна вибірка не гарантує їхню повну відсутність.